Uz maslinu i maslinova ulja simbol Mediterana su i naša vina.
Osunčane padine,more,bura i plodna zemlja temelj su za stvaranje vrhunskih kvaliteta vina, a ljubav i posvećenost obitelji dovode naša vina do savršenstva. Naša vina : Debit,Chardonnay,bijeli Cuvee,Merlot,crni Cuvee i Rose odlično se sljubljuju sa jelima koja možemo ponuditi u našoj kušaonici uz jela kvalitetnih domaćih proizvoda.
DEBIT je autohtona dalmatinska bijela sorta, osvježavajuće i suho pitko vino, slamnatožute boje. Karakterizira ga srednje tijelo,arome citrusa i kamilice,izražene mineralnosti, te slankasti završetak što ga čini idealnim za plodove mora,bijelu ribu ali i janjetinu,sireve i laganija jela.
CHARDONNAY je jedna od najpoznatijih vinskih sorti grožđa u svijetu. Prepoznatljiv po zlatno-žutoj boji ,srednjem do punom tijelu i visokoj prilagodljivosti. Arome variraju od sviježih citrusa,kruške,zelene jabuke do tropskog voća (banana,ananas,dinja). Suho ,punog okusa i srednje do visoke razine alkohola. Savršeno se slaže s bogatijim jelima : plodovi mora,škampi,tjestenine sa umacima,perad,teletina i polutvrdi sirevi.
CUVEE bijeli je mješavina (kupaža) različitih sorti (Debit,Maraština,Chardonnay i Ugni blan) bijelog grožđa radi postizanja kompleksnog okusa, mirisa i strukture što ih imaju sortna vina. Nešto izraženijih kiselina, aroma voćnih (jabuka,kruška,breskva) do cvjetnih nota. Odlično je uz laganija jela,ribu,bijelo meso i tjestenine.
ROSE ili ružičasto vino nastaje tako što se crno grožđe vinificira metodom bijelog vina, odnosno bez ili izrazito kratkom maceracijom. Boja se kreće od vrlo svijetle do tamnije ružičaste. Laganog je voćnog mirisa crvenog voća (maline,jagode), cvjetne note i lagane slanosti na nepcu. Na granici je suhog im polusuhog vina,najbolje ga je poslužiti na 6-8 stupnjeva uz lagana hladna predjela te kao osvježavajuće piće u vrućim ljetnim danima.
MERLOT je crna sorta grožđa i popularno vino, tamne rubinsko-crvene boje, poznato po malim taninima, srednje jačine i voćnim aromama šljive,trešnje i borovnice. Idealan je uz topla predjela s mesnim umacima,razna pečenja,mesa sa roštilja,tvrde sireve i hladne nareske.
CUVEE crni je kupaža Merlota,Syraha i Plavine, svijetlije rubinsko-crvene boje , zbog spoja tri sorte ispunjen je svježinom , mekano je , izražene voćnosti (kupine i višnje) i živahnih kiselina. Poslužuje se uz 16-18 stupnjeva uz hladna predjela od suhomesnatih delicija , sireva,jela od govedine,svinjetine i divljači.
